Notre charcuterie située à Lyon,
vous propose ses spécialités lyonnaises

Les cervelas de Lyon : une spécialité fabriquée dans le respect de la tradition

Les cervelas de Lyon sont réputés pour leur goût unique et leur texture moelleuse. Ils sont un incontournable de la gastronomie locale.

Les cervelas lyonnais sont fabriqués à base de viande de porc, issue du Label rouge agrémentée de pistaches, de truffes noires (5% tuber melanosporum), ou de cèpes en saison.

Notre charcuterie vous propose une sélection de produits phares de la région, des incontournables de la charcuterie lyonnaise.

Les quenelles, les andouillettes et les pâtés en croûte

À Lyon, dans notre charcuterie, notre équipe sélectionne les meilleurs produits lyonnais pour vous offrir des quenelles d'exception aux multiples parfums et à décliner avec notre sauce fabriquée par nos soins à base de poisson et champignons.

Découvrez également les produits de charcuterie réalisés sur place. Les andouillettes à la lyonnaise sont une spécialité régionale qui mérite d’être dégustée. Elles sont fabriquées à base de fraise de veau...

Enfin, nos pâtés en croûte sont fabriqués à base de viande de porc fermier Label rouge, agrémentés de veau, de canard, de foie gras, etc. La cuisson leur donne une texture fondante et un goût savoureux. Nous vous invitons à venir les découvrir dans notre établissement située en plein cœur de Lyon, nous sommes sûrs que vous apprécierez la qualité de ceux-ci.

La Charcuterie Bonnard est réputée pour ses produits de qualité, fabriqués à partir des meilleurs ingrédients locaux. En résumé, notre charcuterie située à Lyon vous propose les meilleures spécialités locales pour réveiller vos papilles et vous faire redécouvrir les saveurs d’antan ou de votre enfance.